März 2014 und die Regenbogen Torte

Jaaaaa erste mal gemacht und direkt super geworden
Teig mit Buttermilch, sehr lecker. Füllung und Verkleidung ist weisse Schokobuttercreme

 

Und hier das Rezept für euch:

- 300g Margarine

- 250g Puderzucker

- 5 Eier

- 650g Mehl

- 2 P. Vanillezucker

- 2P. Backpulver

- 1 Prise Salz

- 500ml Buttermilch

Für den Teig:

Margarine mit Puderzucker und Vanillezucker mixen. Eier trennen - Eiweiss mit Salz steif schlagen- 

Eigelb zur Margarine geben und alles gut verrühren. Buttermilch und Mehl unterrühren und

zum Schluss das Eiweiss unterheben.

Die Masse auf 6 Schälchen teilen und mit Lebensmittelfarben färben.

In einer 26er Springform jeden Boden einzeln ca 10 Min bei 180'C backen.

(Für eie 18er Form reicht die Hälfte der Zutaten !!!)

Für die weisse Schoko-Butercreme:

120g Sahne aufkochen und vom Herd ziehen. 220g weisse Schokolade klein hacken und in der Sahne schmelzen., abkühlen lassen und dann kurz aufschlagen.

Puderzucker und Butter cremig schlagen und nach und nach unter die Schokosahne heben.

FERTIG ;)

LG krueDesign ♡